生豆から整える
焙煎前の豆を樽で保管し、状態を見ながら少量ずつ焙煎します。
Concept
木の静けさと、焙煎の香りがほどける店。
Hakumoku Roasteryは、豆を売るだけではなく、好みの香りに出会う時間を大切にしています。 酸味・苦味・余韻をわかりやすく案内し、初めての方でも選びやすいお店を目指しています。
香りで選びやすい
浅煎りから深煎りまで、味の違いを短い言葉で案内します。
贈りものにも
季節の豆や飲み比べセットを、落ち着いた包装で用意します。
Green beans
焙煎前の豆を、木樽で静かに保管。
店内には、淡い緑色の生豆が入った樽を置いています。 焙煎の前段階が見えることで、豆が一杯のコーヒーになるまでの流れを感じられます。
- 香りが立ちすぎない、穏やかな保管環境
- 焙煎士が毎朝、豆の状態を確認
- 店頭で焙煎度合いの相談が可能
Beans
豆のメニュー
すべて店内焙煎。豆のままでも、ご希望の挽き方でもお渡しします。
News
お知らせ
季節の豆や営業日のご案内をお届けします。
季節の豆
夏の浅煎り「雨上がりの浅煎り」が入荷しました
営業案内
7月の営業日について
ギフト
飲み比べギフトセットの包装を始めました
※掲載内容・日付はデザイン確認用の仮情報です。
Our roaster
一人ひとりの好みに合う、豆選びのお手伝いを。
毎日の中で気負わず飲めるコーヒーを目指し、豆の個性を見ながら少量ずつ焙煎しています。 「酸味は控えめ」「ミルクに合わせたい」など、いつもの飲み方をお聞かせください。 初めて豆を選ぶ方にも、分かりやすい言葉でご案内します。
- 得意な焙煎
- 中煎り・深煎り
- 大切にしていること
- 香り、甘み、飲みやすさ
※店主名・経歴・写真は、実際の情報が決まり次第追加します。
Online shop
豆の香りを、その日の気分で。
100gから購入できる店頭販売に加え、オンライン販売も想定したデザインです。 定番・季節限定・ギフトセットを迷わず選べる導線にしています。
商品を見る
Frequently asked questions
よくある質問
豆の購入や来店について、よくいただく質問をまとめました。
コーヒー豆を挽いてもらえますか？
はい。ペーパードリップ、コーヒーメーカー、フレンチプレスなど、器具に合わせてお挽きします。
少量から購入できますか？
100gから購入できます。初めての豆は少量で試していただくのがおすすめです。
ギフト包装はできますか？
簡易包装とギフトボックスをご用意する予定です。内容や価格は店頭でご相談ください。
取り置きはできますか？
在庫のある商品は取り置きできます。受け取り希望日と商品名をお問い合わせ時にお知らせください。
支払い方法を教えてください。
対応する支払い方法は現在準備中です。確定後、こちらでご案内します。
Access
Hakumoku Roastery
- 住所
- 東京都〇〇区〇〇 1-2-3（仮）
- 営業時間
- 11:00–18:00（仮）
- 定休日
- 水曜日（仮）
- 最寄り駅
- 〇〇駅から徒歩5分（仮）
- 駐車場
- 詳細確認中
Map
Contact
豆選びや取り置きについて、気軽にご相談ください。
豆の選び方、挽き方、ギフト、取り置きについてのお問い合わせを受け付ける想定です。 連絡先が決まり次第、電話番号またはお問い合わせフォームを設置します。
お問い合わせ窓口は準備中です※個人情報を送信するフォームはまだ設置していません。